Montepulciano

In den Hügeln der Abruzzen, geprägt vom Wechselspiel zwischen Apennin und Adria, bringt die Montepulciano-Traube Weine von bemerkenswerter Dichte und fleischiger Struktur hervor. Ihre dunkle Farbe, die saftige Waldbeerennote und das präsente, reife Tannin verleihen ihr einen unverkennbaren, herzhaften Charakter. Dass diese traditionsreiche Sorte neben herrlich unkomplizierten Alltagsweinen auch feine Facetten besitzt, zeigt sich besonders im Cerasuolo, dem tief lachsroten Rosé der Region, sowie in feingliedrigen, im Tonkrug ausgebauten Varianten.

Der Winzer Cirelli fängt diese lebendige Frische meisterhaft in seinen Amphorenweinen ein. Wie majestätisch und würdig Montepulciano altern kann, offenbaren dagegen die monumentalen, über Jahrzehnte reifenden Abfüllungen von Emidio Pepe, die zu herbstlichen Schmorgerichten oder gereiftem Käse zur Höchstform auflaufen.