Mans de Samsó 2020

Weinbeschreibung für Mans de Samsó 2020 von Vinyes d’en Gabriel

Farbe & Aussehen

Mittleres Granatrot mit jugendlicher Leuchtkraft – eine Farbe, die die Konzentration hundertjähriger Reben erahnen lässt, ohne dabei schwer oder undurchdringlich zu wirken.

Nase

Klar und konzentriert öffnet sich dieser Carignan mit eingelegten Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Dahinter entfaltet sich eine mediterrane Aromenpalette von Pinienharz, Lakritze, Anis, Fenchel und Veilchen. Besonders reizvoll sind die aufblitzenden frischen Akzente von Granatapfelsaft und Orangenschalen, die dem Wein Spannung und Vitalität verleihen.

Gaumen

Verführerisch reif und sinnlich präsentiert sich der Mans de Samsó am Gaumen. Die Textur ist seidig-fein, fast wie geriebene dunkle Schokolade. Was diesen Wein auszeichnet, ist das perfekte Gleichgewicht: Die reife, aber präsente Säure bildet zusammen mit der lebendigen Mineralität eine kühle Ader, die den 14,5% Alkohol elegant trägt und dem Wein Frische gibt.

Abgang

Exzellent lang und intensiv. Die Aromen bleiben präzise definiert und klingen mit beeindruckender Klarheit aus – ein Finale von großer Schönheit.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus einer kalkreichen Lage in Montsant, einer der spannendsten Weinregionen Kataloniens. Das kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

100 Jahre alte Carignan-Reben (lokal Samsó oder Carineña genannt) liefern die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein. Spontanvergärung und Ausbau im Demi-Muid (600-Liter-Fass) bewahren die Fruchtklarheit und fügen subtile Komplexität hinzu. Mit nur 663 erzeugten Flaschen ist dies eine echte Rarität.

Speiseempfehlungen

Lackierte Ente in Hoisin-Sauce, Perlhuhn mit schwarzem Périgord-Trüffel oder gebackener Kürbis mit Gewürzen und Soja-Sauce – der Wein harmoniert sowohl mit asiatisch inspirierter Küche als auch mit herbstlichen Gemüsegerichten.

Besonderheiten

Ein aromatischer, komplexer und präzise definierter Wein, der zeigt, welches Potenzial alte Carignan-Reben in den richtigen Händen entfalten können. Vinyes d’en Gabriel gelingt hier ein Wein von großer Schönheit und Authentizität.