Los Tres Dones – The Three Gifts 2019

Weinbeschreibung für Los Tres Dones – The Three Gifts 2019 von Valdemonjas

Charakter

Der Name „Los Tres Dones“ – die drei Gaben – verweist auf jene Qualitäten, die einen großen Ribera del Duero ausmachen: das Terroir der Hochebene, die Tempranillo-Traube in ihrer reinsten Form und die Hand des Winzers. Valdemonjas interpretiert die klassische Rebsorte der Region mit Respekt vor der Herkunft, ohne in die Falle überextraierter Moderne zu tappen.

Der Jahrgang 2019 profitierte in der Ribera del Duero von einem ausgeglichenen Vegetationszyklus mit kühlen Nächten und warmen Tagen – ideale Bedingungen für physiologische Reife bei erhaltener Frische. Bei 14,5% Alkohol bewegt sich dieser Wein im typischen Rahmen für die Region, ohne ins Überladene zu kippen.

Terroir und Herkunft

Die Ribera del Duero, auf etwa 800 Metern Höhe gelegen, ist Tempranillo-Land par excellence. Hier, zwischen Valladolid und Aranda de Duero, prägen kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen und karge Kalksteinböden den Charakter der Weine. Valdemonjas arbeitet in dieser anspruchsvollen Landschaft mit alten Reben, die tiefe Wurzeln schlagen und konzentrierte, mineralische Trauben hervorbringen.

Tempranillo – in der Region oft Tinto Fino oder Tinta del País genannt – findet hier seine vielleicht expressivste Heimat. Die Sorte vereint dunkle Frucht mit erdigen Noten, fester Tanninstruktur und jener Spannung, die große Lagerfähigkeit verspricht.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Prägung verlangt nach herzhafter Küche: Lammschulter aus dem Ofen, Kastilische Blutwurst, gereifter Manchego oder ein kräftiges Rindersteak. Die Struktur des Tempranillo harmoniert mit Röstaromen und dem Umami gegrillten Fleisches. Auch zu geschmortem Wildragú oder Pilzgerichten mit Pimentón zeigt sich dieser Ribera von seiner besten Seite – bodenständig, ehrlich, substanziell.