Los Tres Dones – The Three Gifts 2019

Weininformation
Dieser hochkonzentrierte Tempranillo stammt von den vorzüglichsten Hanglagen des Weinguts und trennt sich von keiner anderen als den hundertjährigen Reben aus Nogal de la Valerain La Horra. Eine durchdachte Prozedur aus Mazeration und Gärung in kleinformatigen Betontanks, gefolgt von einer 17-monatigen Veredelung in französischer Eiche, manifestiert den Charakter dieses Weines.

Farbgebung
Das Weinrot präsentiert sich gedeckt und anmutig, zart aufgehellt an den Rändern.

Bouquet
Los Tres Dones profitiert von der 2019er Ernte und unterstreicht dies mit einem üppigem Bouquet saftiger Sauerkirschen, Cassis-Likör und Brombeeren, intensiv betont durch Nuancen von Holzrauch, Lakritz und Teer. Akzente von schwarzen Oliven und gegrillten Kräutern, darunter Rosmarin und Thymian, unterstreichen den mediterranen Charakter des Weines.

Geschmack
An Gaumen entfaltet er sich saftig und reichhaltig, wobei er mit einer üppigen Fruchtigkeit, ausgeprägter Fruchtsüße und lebhafter Säure beeindruckt. Ein vehementer Rotwein, voller Charme und starkem Ausdruck. Jeder Schluck fühlt sich an wie ein angenehmes Eintauchen in einen Samtteppich, von dem man nicht mehr aufstehen möchte – so intensiv ist das Genusserlebnis.
Sein langer und angenehmer Abgang begleitet eine gehaltvolle Küche und konzentrierte Soßen aufs Vorzüglichste.

Serviere diesen Wein leicht gekühlt in einem Rotweinglas.

Essensempfehlungen
Probieren Sie dazu Gazpacho mit Kirschen und hausgemachtem Brot, Kalbskoteletts mit karamellisierten Zwiebeln und grünem Pfeffer, oder für eine elegante Note, Entenbrust mit Honigsauce und geröstetem Wurzelgemüse.