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L’Argile AOC 2020

23,39 

Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • 🍇 Farbe: Tiefes Purpurrot mit brillanter Aufhellung am Rand.
  • 🌺 Aroma: Dominante Noten von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, begleitet von Trockenholz, dunklem Tabak und floralen Veilchenakzenten.
  • 🍷 Geschmack: Sanft und rund am Anfang, entfaltet sich in kraftvolle Struktur mit präsenten Tanninen und einer mineralischen Note.
  • 🎭 Charakter: Fleischige Frucht, warme Süße des Extrakts, kombiniert mit reifer Säure für ein transparentes Geschmackserlebnis.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Ideal zu gefülltem Kohl mit Kastanien und Datteln oder Hirschkalbskeule mit glasierten Roscoff-Zwiebeln.
  • Besonderheiten: Von Hand gelesen; genießt eine beeindruckende Lebensdauer von bis zu 15 Jahren, dank meisterlicher Reifung in Beton- und Emailtanks.
Artikelnummer: 9910211065 Kategorien: , Weingut:

Informationen zum Wein:
Heben Sie Ihr Glas für diese exquisite Cuvée, einer meisterlichen Vermischung von Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault, hervorgebracht durch hoch gelegene tonige Weinberge mit einer Ertragsrate von gerade mal 15 hl/ha. Vollständig von Hand gelesen und zu 75 Prozent entrappt, erlebte der Wein eine zehntägige Fermentationsphase, gefolgt von einer beachtlichen 24-monatigen Reifung in Beton- und Emailtanks. Philippe Gimel erteilt diesem vinophilen Kunstwerk eine beeindruckende Lebensdauer von 15 Jahren.

Farbenpracht:
Stellen Sie sich ein tiefes Purpurrot vor, geschmückt mit einem Hauch von Aufhellung am Rand – eine echte Augenweide.

Bouquet des Abends:
Der 2020er L’Argile überrascht mit seiner starken, dunklen Erscheinung. Er entfacht Erinnerungen an aroma-intensive Nuancen von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, unterstützt von Noten eines Schlehens, trockenem Holz und dunklem Tabak sowie dem einzigartigen Duft zerstoßener Steine. Ergänzt wird dies durch Spuren von geräuchertem Fleisch, süßen indischen Gewürzen und einer erfrischenden Kopfnote von Veilchen.

Geschmackserlebnis:
Am Gaumen entfaltet sich die Cuvée zunächst sanft und rund, mit den warmen und fleischigen Fruchtnoten. Kraft und Breite sind spürbar, bevor sie sich schließlich fokusiert, Struktur annimmt und zunehmend Tannine aufweist. Die saftige schwarze Frucht wird fast durchsichtig, durchdrungen von einer reifen Säure und einem gewissem Mineralton. Trotz allem bleibt die Wärme, die Süße des Extrakts und das runde Gefühl südlicher Weine stets präsent.

Neue kulinarische Kombinationsideen:
Probieren Sie ihn zu gefülltem Kohl, reichlich bestückt mit Kastanien und Datteln. Alternativ harmoniert die Cuvée auch hervorragend mit Bavette, begleitet von gerösteten Frühlingszwiebeln und einem cremigen Walnusspesto. Oder wie wäre es mit einer Hirschkalbskeule, begleitet von glasierten Roscoff-Zwiebeln und Zitronenthymian?

Winzer

Saint Jean Du Barroux

Land

Frankreich

Region

Provence

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Saint Jean du Barroux, Chemin de Saint Jean, 84330 Le Barroux / France

Vollständige Produktbezeichnung

Saint Jean Du Barroux – L'Argile AOC 2020

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