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La Ola del Melillero 2020

14,49 

Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • 🍇 Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.
  • 🌺 Aroma: Zart zitrische Noten, duftig florale Kopfnoten von Jasmin und Lindenblüten, dezente Gewürznoten von Muskat- und Zimtblüten.
  • 🍷 Geschmack: Straff mit pikanter Säure, herbe Phenolik, aromatisch mit Trauben, Gewürzen und zarten Zitrus- sowie salzigen Nuancen.
  • 🎭 Charakter: Kühl und klar wie ein Gebirgsbach, unkompliziert und erfrischend mit gehobenem Spaßfaktor.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Gegrillte Gemüse mit Zitrone, Olivenöl und Meersalz; Sardinen vom Grill; Salsiccia vom Grill.
  • Besonderheiten: Trauben aus trocken bewirtschafteten, alten Parzellen im Naturpark Montes de Málaga, ausschließlich von Hand bearbeitet.
Artikelnummer: 9930000271 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 29.09.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser

Inmitten eines mediterranen Waldes aus Steineichen, Korkeichen und Aleppokiefern wachsen die Trauben für diesen Wein im Naturpark Montes de Málaga. Die Parzellen sind zwischen 30 und 100 Jahre alt und werden trocken, d.h. ohne Bewässerung bewirtschaftet. Sie liegen auf einer Höhe von 800 bis 1000 Metern und haben 46-76% Hangneigung, was als Steilstlage gilt. Die Bearbeitung erfolgt infolgedessen ausschließlich per Hand, die Erntemengen sind stets gering. Der La Ola del Melillero besteht aus 70% Pedro Ximinez und 30% Moscatel.

Farbe

Blassgelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.

Nase

Leise, filigran und etwas schüchtern wirkt der 2020 La Ola del Melilleiro von Victoria Ordonez zu Beginn. Dass zeigen sich zart zitrische Noten, gekrönt von duftig floralen Kopfnoten nach weißen Blüten wie Jasmin oder Lindenblüten, dezente Gewürznoten nach Muskat- und Zimtblüten sorgen für würzigen Zunder in der Nase. Knackig frisch im Gesamtauftritt mit festem Bindegewebe.

Mund

Im Antrunk ist er straff mit pikanter Säure und einer Aromatik, die überwiegend auf dem Muskateller basiert. Animierend herbe Phenolik sowie Noten nach Trauben, Gewürzen, etwas Zitrus und zart salzige Nuancen lassen ihn kühl und klar wie ein Gebirgsbach den Rachen hinunter rauschen. Unkompliziert im besten Sinne ist er ein Erfrischer für jeden Tag und jede Kost mit gehobenem Spaßfaktor.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Gegrillte Gemüse mit Zitrone, Olivenöl und Meersalz
  • Sardinen vom Grill
  • Salsiccia vom Grill

Winzer

Victoria Ordóñez

Land

Spanien

Region

Andalusien

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Victoria Ordóñez, C/ Ciro Alegría 75, Pol.Ind.Guadalhorce, 29004 Málaga / Spain

Vollständige Produktbezeichnung

Victoria Ordóñez – La Ola del Melillero 2020

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