Tresoro di Riparbella, Costa Toscana IGT 2019

Descrizione del vino Tresoro di Riparbella Costa Toscana IGT 2019 di Duemani

Colore & Aspetto

Un affascinante rosso ciliegia con riflessi violacei giovanili – nonostante i suoi cinque anni, il vino mostra ancora una freschezza straordinaria al bicchiere.

Naso

Qui si rivela tutta la complessità di un assemblaggio Bordeaux perfettamente invecchiato. More scure e ciliegie nere si fondono con prugnolo selvatico e gelsi in un’immagine fruttata concentrata. Sotto brillano cioccolato scuro, tabacco e cuoio – segni di un affinamento nobile. Particolarmente affascinante: la spezia erbacea di rosmarino, timo e ginepro, combinata con pepe nero e un tocco di fumo di legno.

Palato

Potente e tuttavia elegante – come velluto scuro questo vino si adagia sulla lingua. La densità e concentrazione impressionano senza risultare pesanti. Decisivo è l‘acidità vivificante, che insieme ai tannini levigati assicura equilibrio. La mineralità salina conferisce al vino il carattere toscano e lo rende irresistibilmente beverino.

Finale

Lungo, persistente e di notevole freschezza. Il frutto persiste, accompagnato da note speziate e da quella tensione minerale che caratterizza i grandi vini.

Terroir & Provenienza

Dai vigneti coltivati in biodinamica di Duemani e Prima Pietra nella regione costiera toscana di Riparbella. La vicinanza al mare conferisce al vino la sua caratteristica nota salina.

Vitigno & Vinificazione

Un classico assemblaggio Bordeaux di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Vinificato in vasche di cemento e affinato in barrique francese – una combinazione che unisce la chiarezza fruttata alla complessità. La coltivazione biodinamica si riflette nella vitalità del vino.

Abbinamenti Consigliati

Un vino per piatti di carne esigenti: perfetto con sella di lepre, manzo brasato, piatti di selvaggina o piccione affumicato caldo. Anche con formaggi stagionati duri una rivelazione.

Particolarità

Un capolavoro con eccellente potenziale di invecchiamento. Il 2019 mostra già ora un’impressionante maturità, ma può tranquillamente invecchiare ancora 5-10 anni e guadagnerà ulteriore complessità.