Tokaji Cuvée Patricia 2012 500ml

Wenn man an Tokaji denkt, kommen einem möglicherweise Bilder vom Habsburger Hof und Erzählungen aus der K.u.K.-Monarchie in den Sinn. Nur wenige Weine sind so eng mit dem königlichen Hof und seinem Prestige verbunden. Die edelsüßen Tokaji waren bekanntermaßen als “der Wein der Könige und der König der Weine” bekannt, ein Ausdruck, der Ludwig XIV. zugeschrieben wird. Királyudvar, der “Hof der Könige”, gilt als eines der ältesten Weingüter, das schon seit langem den ungarischen Hof beliefert. In der Blütezeit des Tokaji vom 16. bis 18. Jahrhundert gehörten die Tokaji Aszú aus Királyudvar zu den renommiertesten der Welt.

Informazioni sul vino:
Il vino è prodotto con 100 % Muskotály e proviene dalla selezione di vigneti Danczka. Dopo la fermentazione spontanea, il vino matura per sette mesi in botti di rovere ungherese da 225 litri usate.

Impressione visiva:
Il vino si presenta con un colore giallo limone brillante con riflessi argentati.

Bouquet:
La Cuvée Patricia emana una fragranza luminosa e floreale caratterizzata da intensità. Al naso emergono aromi di fiori di tiglio, noce moscata, fiori d'arancio, limoni, pere Williams e una nota di frutta cotta. L'aroma è completato da note terrose che ricordano la roccia, la salvia fresca e la menta, che rafforzano il carattere leggero del vino.

Sapore:
Al palato, il Moscato dolce è piacevolmente fresco con un'acidità fresca e minerale e una cornucopia di sapori di frutta gialla. Aromi di mele, pere, ma soprattutto limoni e pompelmo abbinati a una nota di arancia amara, erbe e miele di fiori e una nota leggermente aspra e rinfrescante caratterizzano questo vino. Un Tokaji che sa essere così danzante, leggermente fluttuante eppure intenso.

Raccomandazioni alimentari:
- Un dessert di sorbetto di mele con mandorle caramellate
- Paté di coniglio con frutta secca di colore chiaro
- Crostata al limone con una nota di rosmarino