Sulzfelder Gelber Muskateller trocken 2024

Descrizione del vino per Sulzfelder Gelber Muskateller trocken 2024 di Luckert – Zehnthof

Colore & Aspetto

Si presenta nel calice con un luminoso giallo paglierino di media intensità.

Naso

Un profumo seducente, espressivo e vivace: sfaccettate note di luppolo incontrano eleganti fiori di sambuco e fresca bergamotta. Accenti speziati di noce moscata si uniscono a fragranti kumquat, scorza di limone, oltre a sfumature di mela e succosa pera.

Palato

Al palato, l’intensa aromatica floreale e di luppolo incontra elementi freschi, erbacei e marcati dal calcare. Con un grado alcolico moderato di 12,0% vol., il vino mostra una trama morbida, una fine componente fenolica e una spinta acida stimolante (5,8 g/l di acidità a fronte di 3,8 g/l di zucchero residuo), sostenuta da una mineralità leggermente frizzante.

Terroir & Origine

Le uve provengono da diversi vigneti di Sulzfeld, dominati dal caratteristico Muschelkalk superiore (calcare conchiglia). L’azienda certificata Naturland, premiata da VINUM come cantina dell’anno 2025, cattura qui in modo autentico il terroir calcareo della Franconia.

Vitigno & Vinificazione

Gelber Muskateller (Moscato Giallo) in purezza. Nel principe-vescovile Zehnthof, il mastro cantiniere Philipp Luckert punta con decisione sulla maestrale fermentazione spontanea. Il vino viene affinato secco in grandi botti di legno.

Abbinamenti gastronomici

Sposa magnificamente involtini primavera asiatici con coriandolo fresco, cavolfiore al forno con tahina o una ricca e aromatica ceviche di merluzzo.

Particolarità

La classica aromatica del vitigno senza il peso della dolcezza: questo Gelber Muskateller combina una secchezza senza compromessi e un teso profilo minerale da calcare conchiglia con la filosofia artigianale Naturland di questa storica cantina.