Sulzfelder Gelber Muskateller trocken 2024

Weinbeschreibung für Sulzfelder Gelber Muskateller trocken 2024 von Luckert – Zehnthof

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, mittleres Strohgelb mit lebendiger Brillanz im Glas – ein einladender erster Eindruck.

Nase

Betörend und ausdrucksstark, ohne je aufdringlich zu werden. Die Nase wird dominiert von ungewöhnlich präzisen hopfigen Noten, die dem Wein eine fast würzige Eigenständigkeit verleihen. Darunter schimmern Holunderblüten und Bergamotte, ein Hauch Muskat, Kumquat und frische Zitronenschale. Apfel und Birne runden das Bouquet mit einer leichten Fruchtigkeit ab. Ein lebendiger, vielschichtiger Duft, der die Sorte mit Eleganz interpretiert.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich die aromatische Dichte nahtlos fort, gewinnt aber an Tiefe und Kühlheit. Kräutrige und steinige Elemente treten in den Vordergrund und verleihen dem Wein eine erfrischende Spannung. Die Textur ist sanft, mit einer feinen, angenehmen Phenolik, die dem Wein Struktur gibt, ohne ihn zu beschweren. Der Säuredruck ist präzise und belebend, die Mineralität zeigt sich mit einem leicht prickelnden, fast salinen Zug – typisch für die Muschelkalk-Böden Frankens.

Abgang

Lang und aromatisch nachhallend, mit floralen und würzigen Anklängen. Die lebendige Säure sorgt für einen frischen, sauberen Abschluss.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Sulzfelder Muschelkalks im fränkischen Maindreieck – ein Terroir, das für seine mineralische Präzision und kühle Eleganz bekannt ist. Der obere Muschelkalk prägt den Wein mit charakteristischer Steinigkeit und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Gelber Muskateller, spontanvergoren und im großen Holzfass ausgebaut – ein handwerklicher Ansatz, der die natürliche Aromatik der Sorte bewahrt und ihr gleichzeitig Tiefe verleiht. Mit 5,8 g/l Gesamtsäure und einer moderaten Restsüße von 3,8 g/l zeigt sich der Wein trocken und dennoch texturell einladend.

Speiseempfehlungen

Ideal zu asiatischer Küche, etwa Thai-Curry mit Kokosmilch oder vietnamesischen Sommerrollen. Ebenso überzeugend zu Ziegenkäse, Spargel mit Kräutervinaigrette oder leichten Fischgerichten wie gedünstetem Saibling.

Besonderheiten

Der Zehnthof Luckert zählt zu den verlässlichsten Adressen Frankens für handwerklich präzise, terroir-geprägte Weine. Dieser Muskateller beweist, dass die oft unterschätzte Sorte in den richtigen Händen zu einem Wein von echter Komplexität und Eigenständigkeit werden kann – weit jenseits des bloßen Duftversprechens.