SP68 Rosso IGT Sicilia 2020 – Occhipinti

C. Hilker 5 maggio 2020

SP68? Si tratta della SP68 che si snoda nella campagna siciliana alle spalle del vigneto di Vittoria, con cartelli bianchi e blu che ne segnalano il percorso. La versione rossa dell'SP68 è una cuvée di 70 % Frappato e 30 % Nero d'Avola, a differenza del Cerasulo di Vittoria, in cui la percentuale di Nero d'Avola deve essere di almeno 50 %. Il vigneto si trova a 280 metri ed è caratterizzato da terreni di terra rossa con inclusioni di gesso. Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per 15 giorni, viene affinato per sei mesi in vasche di cemento e imbottigliato non filtrato.

Rosso ciliegia brillante, delicati riflessi violacei

L'SP68 Rosso di Arianna Occhipinti non si fa attendere e si fa sentire subito. Una vera e propria cornucopia di frutta scura e matura si riversa nel bicchiere. More di gelso, more, amarene, mirtilli e marasche. Sono presenti anche lamponi e fragole mature. La ricca frutta è aromatizzata da una speziatura scura e pietrosa. Mandorle e marzapane sono sottilmente percepibili sullo sfondo. Lavanda, violette e fiori d'arancio aggiungono sapori delicati e sottili. La mente vaga in direzione di arance ricoperte di cioccolato. Una delicata nota di legno di cedro e di erbe mediterranee completa la gamma di sapori. Sorprendentemente, questo vino del Sud Italia è delicato, fresco e per nulla opulento.

Al naso può sembrare un numero enorme di impressioni, ma alla fine si tratta di un vino teso, elegante e non complicato. Anche così giovane, è un piacere da bere. Arianna ha una grande conoscenza di come coltivare e sviluppare vini pregiati dalle sue varietà locali e dal clima caldo. Il Frappato e il Nero d'Avola possono improvvisamente mostrare acidità e lavorare il palato con un buon tiro. Fanno letteralmente venire l'acquolina in bocca. È deliziosamente intenso, come mordere un fico maturo appena colto dall'albero. Il frutto è molto più brillante che al naso. Le sfumature floreali, in particolare, caratterizzano a lungo il finale. La speziatura erbacea conduce a un finale lungo ed etereo.