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Informazioni sul vino
Cresce su arenaria colorata.
Informazioni sull'espansione
Dopo 24 ore di macerazione, è stata effettuata una sedimentazione naturale con pre-clarificazione, seguita da un affinamento in vasche di acciaio inox.
Colore
Giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdi.
Naso
Il Sauvignon Blanc 2022 ha un naso decisamente vegetale, con aromi di erbe di campo selvatiche che incontrano coriandolo, zenzero, pepe verde e note terrose di funghi di bosco. Dopo un prolungato contatto con l'ossigeno, si aggiungono componenti fruttate di mela verde, lime e uva spina.
Palato
Al palato è succoso, delicatamente salato e fresco. Anche in questo caso, sono i sapori verdi a dominare questo vino e a conferirgli un aspetto puristico. Un vino bianco corposo con una ricchezza succosa che si armonizza perfettamente con la cucina a base di erbe.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Consommé di pomodoro con gnocchetti alle erbe
- Rana pescatrice alla griglia su verdure alla paprika
- Filetto di vitello avvolto nella salvia con funghi selvatici su verdure grigie
Profilo
| Viticoltore | Ökonomierat Rebholz |
|---|---|
| Paese | Germania |
| Regione | Pfalz |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.0% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Temperatura del bere | 11.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Cantina Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germania |
| Colore | |
| Tipo | |
| Nome completo del prodotto | Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc secco 2022 |
