Roero Arneis DOCG 2023

Caratteristiche del vino Roero Arneis DOCG 2023 di Vietti

Colore e aspetto

Giallo paglierino brillante e chiaro, con vivaci riflessi argentati che catturano elegantemente la luce e accennano alla freschezza dell'annata.

Naso

Un profilo aromatico accattivante che attira immediatamente l'attenzione. Menta selvatica e ortica aprono il bouquet, seguite da note precise di lime e pompelmo rosa. Le componenti fruttate di pera matura sono completate da raffinate sfumature erbacee di finocchio e anice: un'interpretazione classica, ma non ordinaria, dell'uva Arneis.

Palato

Il vero carattere del terroir si rivela al palato: Mineralità precisa e una presa fine che conferisce struttura al vino. L'acidità è perfettamente integrata e conferisce al vino una notevole freschezza e lunghezza. Il finale è pulito, con note persistenti di agrumi e sottili erbe aromatiche. L'equilibrio tra frutta, acidità e mineralità è impressionante e testimonia l'abilità artigianale.

Informazioni generali

Il Roero Arneis di Vietti proviene da viti che hanno un'età media di 25 anni e sono radicate nei terreni marnosi calcarei di Santo Stefano Roero. La combinazione di calcare conchilifero, argilla e sabbia conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. La raccolta a mano e la lavorazione delicata con macerazione notturna a freddo e successiva fermentazione a basse temperature preservano i tipici sapori varietali. La maturazione sui lieviti in acciaio inox, senza fermentazione malolattica, enfatizza la freschezza di questo vino.

Abbinamenti Gastronomici

Un accompagnamento versatile per la cucina mediterranea. Eccellente con Insalata di erbe selvatiche con uovo e finferli fritticlassico Vitello Tonnato o Orata con limoni, arance e basilico. La sua mineralità e freschezza lo rendono inoltre il partner ideale per i frutti di mare e i primi piatti leggeri.

Caratteristiche speciali

Der 2023er Jahrgang zeigt exemplarisch, warum Arneis als “kleines Juwel” des Piemonts gilt. Vietti, bekannt für ihre herausragenden Barolo und Barbaresco, beweist mit diesem Wein ihr Können auch bei Weißweinen. Ein Wein, der trotz seiner unmittelbaren Zugänglichkeit Entwicklungspotenzial für 2-3 Jahre besitzt – sofern man der Versuchung widerstehen kann, ihn sofort zu genießen. Eine Referenz für die Rebsorte und die Region.