Roero Arneis DOCG 2025

Descrizione del vino per Roero Arneis DOCG 2025 di Vietti

Carattere

Vietti è tra i pionieri che hanno contribuito alla rinascita del vitigno autoctono Arneis. Questo Roero Arneis incarna la freschezza minerale e la complessità aromatica per cui la casa è nota da generazioni. Un vino bianco di eleganza sottile, che mantiene frutto e struttura in perfetto equilibrio – ben lontano dalla merce intercambiabile di massa.

Terroir & Origine

La zona del Roero, situata a nord di Alba, si differenzia geologicamente in modo significativo dalle zone di Barolo e Barbaresco: suoli più sabbiosi con depositi fossili marini caratterizzano i vini di questa area. Questi suoli conferiscono all’Arneis la sua caratteristica leggerezza e aromaticità floreale. Vietti gestisce vigneti nei migliori siti del Roero, dove il clima continentale con giorni caldi e notti fresche garantisce un’acidità croccante con piena maturità.

Vitigno & Vinificazione

Arneis – il nome significa „piccolo monello“ nel dialetto piemontese – a lungo è stato considerato difficile da coltivare. Vietti ha tuttavia trasformato questo vitigno in un fiore all’occhiello. Il vitigno esprime note di fiori bianchi, pera, mandorla e erbe aromatiche. L’affinamento avviene tipicamente in acciaio inossidabile, per preservare la frutta primaria e la freschezza – un approccio che mette in primo piano la purezza del terroir. La firma di Vietti si manifesta nella vinificazione precisa e nel fiuto per il momento giusto della vendemmia.

Abbinamenti Gastronomici

Un classico accompagnamento della cucina piemontese: eccellente con Vitello tonnato, Acciughe al verde o Risotto con zucchine. La struttura minerale si armonizza perfettamente con pesce crudo, frutti di mare e sushi. Anche con formaggi di capra, pesce bianco al forno o verdure primaverili è una scelta sicura. La versatilità lo rende il vino aperitivo ideale.