Riesling Pettenthal GG 2016 1500ml

Descrizione del vino per Riesling Pettenthal GG 2016 1500ml di Kühling-Gillot

Colore & Aspetto

Un intenso giallo paglierino saturo con riflessi luminosi e vitali.

Naso

Un caleidoscopio olfattivo che affascina con una profonda speziatura di noce moscata, citronella e liquirizia. Gli aromi fruttati di mela gialla, cotogna e pesca rossa matura sono densamente intrecciati. In modo caratteristico e tipico dell’origine emerge la fine nota di pepe rosso, completata da un tocco di rosmarino e frutta candita.

Palato

Al palato il Grande Gewächs si presenta risoluto e con enorme pressione. La struttura è caratterizzata da una densità impressionante e da un fondamento salino che equilibra perfettamente l’alto estratto. L’acidità elegante assicura precisione e chiarezza, senza alcuna “grassezza fruttata” – invece il vino mostra una struttura atletica e focalizzata.

Finale

Di lunghezza immensa e mineralità vibrante. Un vino che continuerà a sviluppare la sua vera grandezza e complessità negli anni a venire in bottiglia.

Terroir & Origine

Una testimonianza purista della Roten Hang a Nierstein. I terreni aridi del Pettenthal conferiscono a questo Riesling la sua inconfondibile speziatura e la profonda mineralità ricca di ferro.

Vitigno & Vinificazione

100% Riesling, vinificato secco con moderati 12,5% Vol. di alcol, che enfatizza l’eleganza e la bevibilità nonostante l’enorme concentrazione.

Abbinamenti Gastronomici

Un versatile accompagnamento ai piatti: Ideale con curry giallo di verdure tailandese, coda di rospo confita con pancetta e salvia o un piccante terrines di coniglio.

Particolarità

Nella Magnum da 1500ml questo vino possiede un potenziale di invecchiamento ancora maggiore. In gioventù si consiglia la decantazione e il consumo da un grande calice Borgogna.