Riesling Pettenthal GG 2016 1500ml

Weinbeschreibung für Riesling Pettenthal GG 2016 1500ml von Kühling-Gillot

Farbe & Aussehen

Sattes, intensives Strohgelb mit leuchtenden, vitalen Reflexen.

Nase

Ein olfaktorisches Kaleidoskop, das mit einer tiefen Würze aus Muskatblüte, Citronella und Süßholz besticht. Die Fruchtaromen von gelbem Apfel, Quitte und reifem rotem Pfirsich sind dicht verwoben. Markant und herkunftstypisch zeigt sich die feine Note von rotem Pfeffer, ergänzt durch einen Hauch von Rosmarin und kandierten Früchten.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich das Große Gewächs fest entschlossen und mit enormem Druck. Die Struktur ist geprägt von einer beeindruckenden Dichte und einem salinen Fundament, das den hohen Extrakt perfekt ausbalanciert. Die adrette Säure sorgt für Präzision und Klarheit, ganz ohne „Fruchtspeck“ – stattdessen zeigt der Wein eine athletische, fokussierte Statur.

Abgang

Von immenser Länge und vibrierender Mineralität. Ein Wein, der seine wahre Größe und Komplexität über die nächsten Jahre in der Flasche noch weiter entfalten wird.

Terroir & Herkunft

Ein puristisches Zeugnis des Roten Hangs in Nierstein. Die kargen Böden des Pettenthals verleihen diesem Riesling seine unverwechselbare Würze und die tiefe, eisenhaltige Mineralität.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling, trocken ausgebaut mit moderaten 12,5% Vol. Alkohol, was die Eleganz und Trinkigkeit trotz der enormen Konzentration betont.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu thailändischem gelben Gemüsecurry, confierter Lotte mit Speck und Salbei oder einer würzigen Kaninchenterrine.

Besonderheiten

In der 1500ml Magnum verfügt dieser Wein über ein noch größeres Reifepotenzial. In der Jugend empfiehlt sich die Karaffierung und der Genuss aus einem großen Burgunder-Kelch.