Riesling Oestrich Quarzit 2022

Il VDP. L'Ortswein "Quarzit" proviene dai vigneti Oestrich Doosberg, Lenchen e Klosterberg. Le viti crescono su un loess profondo e calcareo, mescolato a sedimenti di terrazza e a rocce della Formazione di Alzey, cioè sabbia marina. Sono presenti anche vene di quarzite e marne argillose. La capacità di immagazzinare acqua del terreno è perfetta per le fasi calde e la disponibilità di minerali è elevata.    

Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Le uve intere vengono pressate delicatamente per diverse ore. Fermentazione spontanea e successivo affinamento per 10 mesi sui lieviti. La maturazione avviene sia in vasche d'acciaio che in grandi botti di rovere. Imbottigliato poco prima della vendemmia, a fine agosto.

Giallo oro brillante con riflessi verdi

Il VDP.Ortswein di Oestrich porta il nome di Quarzit. Per anni, questo imbottigliamento è stato un esempio della qualità della cantina e il nome mantiene la sua promessa. Il miglior Riesling incontra la brezza erbacea di Kühn, piena di energia. Mela verde, kaffir lime, pesca bianca e pompelmo duellano per la supremazia della frutta. Le erbe più pregiate esercitano una forte pressione sul frutto. Melissa, salvia, cerfoglio, prezzemolo e menta sono rappresentati in modo chiaro e forte. Il pepe bianco e i semi di finocchio tostati escono lentamente dal bicchiere. Ricorda le infusioni di erbe aromatiche e lentamente si sviluppano accenti floreali in colorazione bianca e gialla. Un pezzo di natura nel contesto di un classico Rheingau.

Al palato, spinge in modo diretto e brutale. Enormemente energico e pieno di tensione. La famiglia Kühn padroneggia da anni questa sensazione di intensità. Denso, compatto, con una grande sensazione in bocca e lo stesso livello di frutto, eleganza e lunghezza. Tutti gli estremi sono in perfetto equilibrio tra loro. La pietra si mostra ancora una volta in forma fresca e tesa. Puro Riesling nell'interpretazione del suo creatore. Durante la bevuta accadono così tante cose che i sapori inizialmente svaniscono in lontananza. La frutta e le erbe aromatiche sono perfettamente enfatizzate nel finale.