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Il colore è un incantevole giallo dorato brillante. Il Riesling Marienburg Erste Lage "Raffes" 2018 si dispiega rivelando note fresche di mela verde, agrumi, uva spina e albicocca giovane. Il nucleo fruttato è accompagnato da note che ricordano la salvia e i toni freschi e pietrosi dell'ardesia. Sebbene al momento questi aspetti siano ancora piuttosto contenuti, è già possibile percepire la profondità e la complessità che questo vino rivelerà con la maturazione.
Al palato, questo Riesling estremamente versatile dispiega un raffinato gioco di dolcezza e acidità. È un vino straordinariamente elegante, ricco di succulenza e di variazioni. Un Riesling i cui sapori e le cui consistenze, sapientemente miscelati, si armonizzano meravigliosamente con piatti speziati, dolci e piccanti.
In alternativa ai consigli di Christina Hilker: Provate una zuppa di lenticchie rosse speziate. Per un secondo piatto delizioso, provate la bresaola con olio al limone e frutti di mare freschi. Concludete con un maialino da latte croccante con una nota di Riesling e salvia.
Profilo
| Viticoltore | Clemens Busch |
|---|---|
| Paese | Germania |
| Regione | Mosel |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13,5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Temperatura del bere | 12.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Cantina Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germania |
| Nome completo del prodotto | Clemens Busch Riesling Marienburg Grosse Lage "Raffes" 2018 |
