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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2015

69,52 €

(92,69 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

Con un frutto succoso e una statura nervosa e salina, il vino è corposo, gli aromi di agrumi pulsano e stringono l'acidità di ampio respiro al palato. Il vino è solido, con un centro potente al palato e un tannino fine, che gli conferisce la sua grandezza contornata da una nobile amarezza.

COD: 9912014091 Categoria: , , Cantina:
Nota di degustazione da dal 14.04.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Colore

Giallo paglierino chiaro, luminoso e chiaro.

Naso

I vini della Felsterrasse di Marienburge 2015 di Clemens Busch sono sempre caratterizzati da una concisa mineralità di ardesia grigia. Già al naso è ben definita, senza ornamenti o gioielli. Con un aroma chiaro di buccia di limone cedro bianco, olio di limone e scorza di pompelmo, la spietata mineralità dell'ardesia brilla sotto la nota di testa. Brullo e salato, ricorda i gusci di ostrica macinati, il sale marino e i piccoli ciottoli, come quelli che si trovano sui vialetti di alcuni chateau di Bordeaux.

Bocca

Al palato si ritrovano ancora una volta limoni completamente maturi. Con un frutto succoso e una statura nervosa e salina, il vino è corposo, gli aromi di agrumi pulsano e l'acidità di ampio respiro veleggia sul palato. È accompagnato da una brezza salata come una passeggiata sulla spiaggia. Il vino è solido, con un centro potente al palato e un tannino fine, che gli conferisce la sua grandezza contornata da una nobile amarezza. Aromaticamente aspro con un basso caldo sul lungo finale.

Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser

  • Insalata di limone con olio d'oliva erbaceo, polline di finocchio selvatico, pinoli e chiffonade di sedano verde
  • Ostriche gratinate con maionese alla paprika affumicata
  • Poulard al mais con salsa di acciughe, prezzemolo e aglio giovane brasato

Profilo

Colore

Viticoltore

Clemens Busch

Paese

Germania

Regione

Mosel

Tipo

Annata

Varietà

Contenuto

Allergeni

Contiene zolfo

Contenuto di alcool

12.5% Vol.

Zucchero residuo

Acido

7,7 g/l

Temperatura del bere

12°

Punti Parker

95

Produttore

Cantina Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germania, certificato biologico: DE-ÖKO-039

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