Mäushöhle am Kirchenberg 2018 – Michael Andres

Informazioni sull'espansione

Raccolta a mano, seguita da 5 ore di pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio.

Informazioni sulla località

Questo è un luogo speciale della Mäushöhle. I vigneti si estendono su diverse antiche terrazze di arenaria fino al margine della foresta, e questo pendio esposto a sud-est offre una fantastica vista sulla pianura del Reno e sulla Foresta Nera, mentre un'incisione della valle porta il sole serale anche su questo appezzamento più alto.

Il terreno è costituito da arenaria sterile di colore sabbioso, che consente rese di soli 35 hl/ha.

Colore

Delicato giallo oro con riflessi verdi.

Naso

Il Riesling Mäushöhle am Kirchberg 2018 ha una profondità minerale e richiede la caraffa per mostrarsi. Con l'ossigeno necessario, emergono i suoi sapori giallo-fruttati di albicocca, arancia e agrumi, inframmezzati da erbe fresche e da una spiccata presenza di zenzero e verbena. Sembra quasi timido e brilla con molta mineralità e un'elegante moderazione; la pazienza è necessaria con questo vino pregiato.

Palato

Al palato è estremamente succoso, con frutta matura e un'acidità precisa, splendidamente integrata nella fusione del frutto. Questo vino è caratterizzato da una mineralità e da una stimolante speziatura sul finale. Un vino di lungo corso, già aperto al palato, ma che attende un ulteriore invecchiamento per sviluppare tutta la sua bellezza.