Prosa Rosé Perlwein trocken 2024

Descrizione del vino Prosa Rosé Perlwein trocken 2024 di Meinklang

Colore & Aspetto

Un rosé intenso e luminoso con una fine e stimolante perlage – il vino fa già bella figura nel bicchiere.

Naso

Immediato e invitante: ribes rosso, lampone e rabarbaro formano la struttura fruttata vivace, completata da melagrana e un tocco di corniolo. Sotto brillano note terrose di barbabietola rossa e sottobosco oltre a un pizzico di menta selvatica – una tensione affascinante tra frutta e selvaggio.

Palato

Elegante e giocoso al contempo. Il fine perlage trasporta la freschezza di frutti rossi con leggerezza sul palato. Non è un vino che si accontenta della banalità: accenti speziati mantengono la frutta in equilibrio e conferiscono al sorso una piacevole profondità. Con soli 10,5% di alcol rimane vivace e beverino.

Finale

Breve o medio, fresco e pulito – con un riflesso minerale rinfrescante che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

I vigneti si trovano su argilla ghiaiosa nelle immediate vicinanze del Lago di Neusiedl nella Seewinkel del Burgenland – un terroir noto per il suo microclima particolare e il suo carattere minerale.

Vitigno & Vinificazione

Pinot Noir puro, coltivato biodinamicamente dalla famiglia Michlits secondo i principi dell’agricoltura Demeter. Vendemmia manuale, pressatura delicata, breve fase di macerazione e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni – cura artigianale senza compromessi.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno senza pretese ma con carattere: ideale con salmone alla griglia, insalate di formaggio di capra, salumi o un tagliere di antipasti estivo. Altrettanto convincente come aperitivo – semplicemente irresistibile.

Particolarità

Coltivazione biodinamica, intervento minimo in cantina e un rapporto qualità-prezzo senza pari. Un vino che mette la gioia di vivere in bottiglia.