Pinot Noir Grand H (von Grand Cru Hengst) 2021

Grande H è l'abbreviazione di Grand Cru Hengst a Wintzenheim. Non è scritto per intero perché il Pinot Nero non è ancora un vitigno Grand Cru autorizzato in Alsazia e si applica solo ai vitigni bianchi in questa località. Il sito, esposto a sud, è caratterizzato da marna, calcare e arenaria. Le viti hanno più di 40 anni. La percentuale di grappoli interi utilizzati è solitamente di circa il 20 %. Lo stesso vale per la percentuale di barrique nuove.

Rosso ciliegia intenso e leggermente trasparente

Che il Grande H e il Clos de Faille poco distanti l'uno dall'altro, cioè su un terreno simile, si nota subito la fragranza; perché anche in questo caso si nota la 2021 Grande H una netta riduzione sotto forma di note affumicate. Anche in questo caso, però, l'aria garantisce un rapido assorbimento. Inoltre, il vino è profondo e complesso, con una meravigliosa miscela di frutta scura e succosa di bacche selvatiche e ciliegie nere, combinata con una nota di onda danubiana, cioccolato fondente e pietra fresca.

Al palato, il vino è edonistico nel senso migliore del termine ed è pienamente all'altezza della sua pretesa di provenire da un vigneto Grand Cru. Si tratta di un grande Pinot con un frutto denso, succoso e maturo. È un Pinot che offre contemporaneamente molta tensione al palato e la cui acidità descrive un ampio arco. Oltre al legno pregiato, si percepiscono note di cioccolato scuro e leggermente caldo. Verso il finale, il vino acquista sempre più potenza, profondità, lunghezza ed eleganza. Un grande successo!