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Colore
Giallo oro tenue.
Naso
Il Pernand-Vergelesses 2014 è affascinante con una delicata nota di vaniglia e tostatura, accompagnata da mela cotogna matura, pera e mela, fiori di sambuco e melissa. Distintivo, speziato e stimolante, anche al naso.
Palato
Il palato del Pernand-Vergelesses 2014 trasmette spezie fini e note salate, è un vino da pasto che avvolge il palato in modo affascinante e mostra molta mineralità sul finale. Piatti con verdure terrose, crostacei e pesci d'acqua dolce ne apprezzano l'accompagnamento.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Gnocchi di sedano con nocciole tostate e levistico fresco
- Capesante con nocciole tostate e burro
- Pesce gatto con salsa alla senape e fagiolini
Profilo
| Tipo | |
|---|---|
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 6,9 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Clos du Moulin aux Moines, 21190 Auxey-Duresses / Francia |
