Pernand-Vergelesses 1er Cru “Île des Vergelesses” blanc 2017 – Chandon de Briailles

Lo Chardonnay proviene dal sito Premier Cru di 9,41 ettari Île de Vergelesses a Pernand-Vergelesses. Il sito è incorniciato da Les Vergelesses di Savigny e da Les Vergelesses di Pernand. La qualità del terroir è superiore a quella di tutti gli altri siti Premier Cru del villaggio ed è effettivamente a livello di Grand Cru. Il terroir di Pernand-Vergelesses, simile a quello della collina di Corton, è caratterizzato da marne rosse silicee e calcaree, che hanno un alto contenuto di ferro. Oltre a 13,31 ettari di Pinot, il domaine ha anche un ettaro di Chardonnay, piantato nel 1985 e 1991 a 10.000 canne.

giallo paglierino da chiaro a medio

Il blanc dell'Île de Vergelesses 2017 batte con un profumo tanto sorprendente quanto complesso, di pera gialla e ananas maturo, ribes bianco, limoni salati e una spazzata di erbe e con note gessose. Il vino appare maturo, ma è anche molto fresco e vivace con una leggera cremosità e sentori di zenzero candito, biscotti di lievito e legno.

Al palato, dovrebbe essere chiaro a tutti che il sito dell'Île de Vergelesses è a due passi dai migliori siti di Chardonnay del Corton. Questo è un piccolo Corton, per così dire Succoso e cremoso, grintoso e potente, si allinea al palato, e si avverte non solo un'acidità vivace, ma una mineralità onnipervadente. Anche qui si trova il limone salato, l'ananas e la pera tagliata in crema. Inoltre, il vino sembra più speziato che nel bouquet, e il legno è anche un po' più presente, anche se solo in una forma molto discreta. Tutto combacia perfettamente, è vibrante ed esigente, allo stesso tempo profondamente soddisfacente e sensuale.