Heideboden Rot 2020

“Non vogliamo né più né meno che produrre vini fatti solo di terra, sole, aria e acqua”, questo è il motto di Anita e Hans Nittnaus. La simpatica coppia di viticoltori di Gols, sul lago di Neusiedl, è tra i pionieri della biodinamica nel Burgenland. La natura determina il carattere dei loro vini, dove le caratteristiche del territorio e dei singoli vigneti sono al centro dell’attenzione. I 42 ettari di vigneto sono vitati per il 90% con vitigni a bacca rossa e per la restante parte con vitigni a bacca bianca. La famiglia coltiva vigneti non solo nei dintorni di Gols, ma anche sull’altra sponda del lago di Neusiedl, sulle colline del Leithagebirge. Qui, su terreni di calcare conchigliare, scisto micaceo e quarzite, maturano vini minerali di grande aderenza territoriale.