Naturweiss 2021

Conoscevamo già Kai Schätzel quando aveva appena iniziato a smuovere il sonnolento Nierstein. Un Sylvaner da viti non innestate di Rothenberg e Hipping. Questo era un annuncio. Ma anche i suoi Riesling sono stati convincenti fin dall'inizio. Sempre un po' diversi e sorprendenti, ma mai voluti. Fu accettato nel VDP quasi a tempo di record e si unì facilmente alla falange di grandi nomi sul fronte renano, mostrando alle aziende già affermate nuove strade da percorrere con i vini del Roter Hang. Desideroso di sperimentare, senza compromessi, fanatico della qualità. Questo ha portato Kai al punto in cui si trova oggi: "Lo Schätzel è uno dei nuovi sviluppi più eccitanti e interessanti della cultura vinicola tedesca". Sembrano quasi un riconoscimento le parole di Stephan Reinhardt nel Wine Advocate.