Riesling, Buntsandstein 2023

Nota di degustazione

Colore:

Giallo oro chiaro con evidenti riflessi argentei e verdi.

Naso:

Il Riesling Buntsandstein 2023 di Michael Andres colpisce per il suo aspetto succoso, fresco e profumato. Aromi di mela verde, uva fresca, lime, scorza di lime, frutto della passione e fiori di sambuco si intrecciano in modo vivace. Una fine mineralità solletica il naso e invoglia a bere il primo sorso.

Palato:

Giocoso al palato, mette davvero di buon umore, l'acidità rinvigorente è presente e stimola la salivazione, rendendo impaziente un altro sorso. Come sempre con un fantastico rapporto qualità/prezzo. I piatti leggeri e fruttati sono i più indicati.

Abbinamenti Gastronomici

• Insalata di zucca moscata e orzo perlato con camembert cremoso e romaine (vegetariana)
• Zuppa di acetosella con capesante e chips di pane bianco
• Salmerino alpino su verdure al cetriolo e panna acida con riso

Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker