Riesling, Buntsandstein 2023

Verkostungsnotiz

Farbe:

Helles Goldgelb mit deutlichen silbrigen und grünen Reflexen.

Nase:

Der 2023er Riesling Buntsandstein von Michael Andres überzeugt mit saftiger, frischer und duftiger Anmutung. Es reihen sich Aromen von grüner Apfel, frischen Trauben, Limette, Limettenschale, Passionsfrucht und Holunderblüte beschwingt ineinander. Eine feine Mineralität kitzelt die Nase und verführt zum ersten Schluck.

Gaumen:

Verspielt sein Gaumen, das macht richtig Laune, die belebende Säure ist präsent und regt den Speichelfluss an man freut sich mit jedem Schluck auf einen weiteren. Wie immer zu einem fantastischen Preis Werte Verhältnis. Leichte und fruchtige Gerichte sind hier bestens platziert.

Speiseempfehlungen

• Muskatkürbis-Graupen-Salat mit cremigem Camembert und Romana (vegetarisch)
• Sauerampfer Suppe mit Jakobsmuschel und Weißbrotchip
• Bachsaibling auf Gurken-Schmand-Gemüse mit Reis

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen von Christina Hilker