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Informazioni sul vino
Altes Maustal, calcare conchilifero superiore, viti di circa 60 anni di età
Colore
Giallo oro brillante e scintillante.
Naso
Il Sulzfelder Maustal Silvaner GG 2022 è un seduttore con un aroma caratteristico di albicocca, mela cotogna matura, pere stufate e fiori dolci e chiari. Ha bisogno di aria, molta aria, poi si uniscono aromi di zenzero, anice e cardamomo, trasportati da una mineralità pietrosa distintiva e sorprendente. Nella sua fase giovanile, si percepisce già il suo grande potenziale di sviluppo.
Palato
Il naso fruttato e fragrante è seguito al palato da un vino preciso, minerale e salato, con molto grip, acidità rinfrescante e un lungo finale. Continuerà a crescere in modo significativo nei prossimi anni e a rivelare tutto il suo splendore. Gli impazienti faranno bene a decantarlo o a lasciarlo aprire in frigorifero per qualche giorno.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Cannelloni di patate e porri con funghi selvatici e spuma di mele e rafano
- Pesce spada alla griglia con cozze, finocchi e salsa di zafferano e dragoncello
- Scampo su cubetti di carciofo con marinata all'arancia e basilico
Profilo
| Viticoltore | Luckert - Zehnthof |
|---|---|
| Paese | Germania |
| Regione | Franconia |
| Vintage | |
| Colore | |
| Varietà | Silvaner |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13,5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Cantina Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germania |
| Nome completo del prodotto | Luckert Zehnthof Maustal Silvaner Großes Gewächs 2022 |
