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Informazioni sul vino
Il Sand & Schiefer Gelbe Muskateller 2023 è stato affinato per 6-12 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox dopo una fermentazione spontanea naturale.
Colore Il vino si presenta in un giallo dorato brillante e luminoso.
Naso
Quando si apre il bicchiere, il Gelber Muskateller rivela un aroma seducente. Uva fresca, sambuco, fiori d'arancio, albicocche e albicocche danzano letteralmente fuori. Questo fragrante spettacolo pirotecnico è sostenuto da una meravigliosa mineralità.
Palato
Al palato il vino è tagliente come un rasoio. Rinfrescanti note agrumate incontrano un tannino fine e una nota salata. La bevuta è immediatamente stimolata, con una leggerezza rinvigorente di soli 11,5 vol%. Perfetto per accompagnare una cucina creativa ricca di spezie e sapori fruttati.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Rösti di zucca moscata e finocchio con salsa di albicocche
- Risotto allo zafferano con pimento, gamberi e timo
- Maialino al latte con tamarindo e purea di mele e patate
Profilo
| Viticoltore | Tement |
|---|---|
| Paese | Austria |
| Regione | Stiria del Sud |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 11,5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria |
| Nome completo del prodotto | Tement Gelber Muskateller "Sand & Schiefer" Südsteiermark DAC 2023 |
