Corton Grand Cru blanc 2017 – Chandon de Briailles

Informazioni sul vino

80 % dello Chardonnay provengono dal vigneto Corton-Bressandes Grand Cru, 15 % da Corton Chaumes e 5 % da Corton Renardes. Questo Chardonnay proviene quindi da vigneti che in realtà erano riservati al Pinot Noir. Questi siti sono caratterizzati da calcare Bajocium e Oxford con ciottoli, argilla e un alto contenuto di ferro.

Colore

giallo oro chiaro

Naso

Wow, questo è un inizio fine e preciso! Il Corton rivela direttamente il suo terroir e anche la sua specialità. Il vino bianco da terreni rossi è tanto elegante quanto potente, un vino su misura con note di frutta a nocciolo fine e cremosa, bacche rosse, note affumicate e una speziatura e una potenza di fondo che conferiscono al vino tanta tensione come se fosse sull'orlo di un'eruzione. Con l'aria, il vino diventa sempre più fresco, erbaceo e pietroso, come se si stesse lentamente liberando del suo vestito di frutta e bacche.

Palato

Strutture succose e cristalline, un tannino leggero e una mineralità spumeggiante assicurano a questo vino complessità, profondità e vivacità. Corton. All'inizio, lo Chardonnay è cremoso e burroso, e si sviluppa come un fantasma dalla bottiglia, diventando sempre più corposo e mostrando muscoli. Poi iniziano gli attacchi acidi e le note gessose penetrano nella frutta e nella cremosità. Con forza, il Corton Al palato è ancora selvaggio e impetuoso, ma continuerà a trovare la sua strada e a svilupparsi nel corso degli anni. Questo è un vino grandioso, impressionante!