Barbera d’Alba Superiore DOC 2022

Descrizione del vino per Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 di Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso granato con riflessi porporini, caratterizzato da una piacevole e leggera trasparenza – un vino che non ha nulla da nascondere.

Naso

Il naso è invitante e diretto: ciliegie nere mature e prugne dominano il quadro, sottofondo di un fresco tocco di pietra bagnata, un pizzico di terra e un delicato velo di lavanda. Floreale, fruttato, preciso – senza dubbio piemontese.

Palato

Al palato si sviluppa un vino di notevole eleganza e sensualità. La frutta di ciliegia scura sostiene il vino con forza e succulenza, accompagnata da un’acidità fresca e vivace caratteristica della Barbera, che conferisce al corpo medio vivacità e tensione. La texture è vellutata, i tannini maturi e levigati. Il calore alcolico del 14% è percettibile, ma mai invadente – si inserisce in un quadro complessivo armonico e rotondo, che è semplicemente seducente.

Finale

Lungo, fruttato e caratterizzato da un piacevole amaro dei noccioli di ciliegia – il finale rimane presente e rinfrescante al contempo.

Terroir & Provenienza

L’uva cresce su parcelle proprie nel cuore delle Langhe, su terreni calcarei e argillosi in grigio e rosa chiaro, attraversati da arenarie silicee, carbonato di calcio e ferro. Un mosaico complesso che conferisce alla Barbera la sua profondità minerale e freschezza.

Vitigno & Vinificazione

Barbera in purezza, fermentata spontaneamente in acciaio inox – una dichiarazione di naturalità e integrità fruttata. Successivamente 16 mesi di affinamento in barrique di secondo passaggio: tempo sufficiente per acquisire struttura e profondità, senza sopraffare la vivacità caratteristica del vitigno. Chiara Boschis conosce bene il suo mestiere.

Abbinamenti Consigliati

Un accompagnamento ideale per Tajarin al ragù, Brasato al Barolo o un sostanzioso Vitello tonnato. Altrettanto piacevole con formaggi duri stagionati del Piemonte o un rustico piatto di Salumi.

Particolarità

Chiara Boschis è tra le figure più significative della Rinascita del Barolo – il fatto che dedichi alla sua Barbera la stessa cura che riserva ai suoi grandi vini di Nebbiolo rende questo Superiore uno dei rappresentanti più convincenti dell’Appellation. Un vino con carattere e personalità.