Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2017

rosso porpora con centro nero

Paul-Vincent Avril è riuscito a raccogliere solo 15 ettolitri per ettaro nel 2017. Ne è risultato uno Châteauneuf estremamente concentrato che ha bisogno di aria, molta aria, per svilupparsi completamente. Eppure è molto presente fin dal primo momento. Con l'ossigeno necessario, il 2017 diventa per così dire un gigante, offrendo i suoi sapori di liquore di ciliegie, amarene, mirtilli e more, nonché l'intera gamma di erbe aromatiche del sud della Francia, pepe e pietra macinata in modo abbondante e con grande passione.

Succoso e concentrato, il vino si presenta anche al palato. Naturalmente, la frutta ricca e disinvolta, le spezie erbacee e il sapore di pietra si ritrovano anche qui. Tuttavia, c'è anche un'eleganza impressionante, quasi borgognona, che difficilmente ci si aspetterebbe da una tale potenza. Ma è così che sono i vini di Paul-Vincent Avril, classicamente maturati in vecchie botti, eleganti e degni di essere invecchiati.