Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2013

Rosso rubino e trasparente con centro nero.

Opulento e ricco di sapori, il Brunello di Montalcino 2011 di Podere Salicutti è un paradiso quasi sontuoso, con un naso da cattedrale di ciliegie nere che si mescolano a mirtilli, gelatina di rovo e mandorle tostate. Affiancato da note balsamiche di alloro e vetiver, è speziato e ricorda il tabacco Virginia chiaro, il pepe bianco, la scorza d'arancia e il kumquat. In continua evoluzione, il vino beneficia di una decantazione tempestiva, a meno che non venga lasciato maturare in cantina per i prossimi 5-12 anni.  

Anche al palato è opulento, con una bocca viscosa e un aspetto voluminoso. Ha una statura definita ma sinuosa, benevola e generosa come un grasso padrino mafioso con anelli d'oro. Con una consistenza vellutata e un frutto dolce come un estratto, scorre giù per la gola alla velocità della luce, i tannini levigati e sagomati, l'acidità sottilmente intrecciata con il corpo denso. Il vino emana un'enorme calma senza dover flettere inutilmente i muscoli. Un buddista zen tra i vini Brunelli, un equilibrio di calma, equilibrio e potenza con una lunghezza epica e un finale nobile.