Bouzeron Aligoté blanc 2019

La famiglia de Villaine è famosa nel mondo del vino, essendo uno dei comproprietari di Romanée-Conti. Non solo lì, ma anche nel loro secondo vigneto, il Domaine A. Et P. de Villaine, praticano una viticoltura biodinamica di altissima qualità. Il terroir intorno a Bouzeron, Rully e Mercurey offre le condizioni migliori per farlo. I terreni sono poveri di sostanze nutritive; l'arenaria calcarea magra mantiene basse le rese. Il microclima caldo della valle soleggiata permette alle uve di maturare bene. I vini vengono affinati in botti o vasche. L'uso del rovere è molto moderato, per non mascherare il vino con aromi di vaniglia o legno. L'autenticità combinata con elevati standard qualitativi è la carta vincente!