Riesling Ried Bruck 2016

Profondeur de couleur
Cet excellent Riesling Ried Bruck 2016 brille d'un jaune doré brillant. Le bord argenté est mis en valeur de manière charmante par de doux reflets verts.

Bouquet
Le nez est enveloppé d'une abondance d'arômes de fruits mûrs comme la pomme, le coing et la banane, suivis par les notes exotiques de la mangue, de l'abricot sec et du miel. Des arômes d'anis et de gingembre confit contribuent à l'attractivité et intensifient la première impression. Les minéraux pleins et les notes d'épices piquantes posent un beau cadre.

Goûter
En bouche, le Riesling Ried Bruck se montre dans toute sa splendeur, une explosion de salinité et d'acidité intense et croquante. Les arômes élancés et incroyablement précis sont surprenants et offrent une expérience incomparable. Ce vin sera véritablement un marathonien, avec un incroyable potentiel de vieillissement. Le plaisir actuel recommande vivement l'aération et peut aussi facilement supporter quelques années de garde.

Propositions de repas
Savourez le Riesling Ried Bruck avec un risotto copieux à base de courge d'Hokkaido et de fromage feta ou essayez une combinaison de saumon fumé avec de l'avocat, du sel de mer et des zestes de citron vert. Ce vin divin se marie aussi parfaitement avec du poulet piccata et des pommes de terre au four pour compléter un délicieux repas.