Blanco Reserva 2022

Weinbeschreibung für Blanco Reserva 2022 von Remirez de Ganuza

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Strohgelb im Glas, klar und brillant – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Frische.

Nase

Das Bouquet beeindruckt mit steiniger Mineralität und feuchter Erde, die eine kühle, fast nordische Anmutung erzeugen. Bemerkenswert ist die Dichte und Konzentration, die mit fabelhafter Frische einhergeht. Das Barrique ist so geschickt integriert, dass es die ursprüngliche Aromatik nicht maskiert, sondern subtil ergänzt – ein Paradebeispiel für gelungenen Holzeinsatz.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich eine seidig-cremige Textur mit würziger Komponente und einer leichten, pikanten Schärfe. Dieser Wein definiert sich nicht über vordergründige Fruchtigkeit, sondern über Struktur und Mundgefühl: körperreich und konzentriert, dabei aber geradlinig und elegant, niemals breit oder schwer. Der feine Säurezug und der spürbare Gripp verleihen ihm Spannung und Trinkfluss zugleich.

Abgang

Lang, balanciert und feinwürzig mit anhaltender Saftigkeit – ein Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Rioja Alavesa, wo im Durchschnitt 60 Jahre alte Reben in traditionellen Mischsätzen gedeihen. Diese alten Stöcke liefern die Konzentration und Komplexität, die diesen Wein auszeichnen.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Cuvée aus 71% Viura (Macabeu) sowie Malvasía, Garnacha Blanca und Calagraño – autochthone Sorten, die das wahre Gesicht der weißen Rioja zeigen. Nur der Vorlaufmost wurde verwendet, der Ausbau erfolgte 10 Monate in erst- und zweitbelegten Barriques. Abfüllung im September 2023.

Speiseempfehlungen

Dieser charaktervolle Weißwein verlangt nach anspruchsvollen Partnern: Gebackener Steinbutt, Kalbsbries in Buttersoße, Risotto mit Steinpilzen, gereifter Manchego oder Jakobsmuscheln mit Safran.

Besonderheiten

Remirez de Ganuza gehört zur absoluten Spitze der weißen Rioja-Produzenten. Dieser Wein demonstriert eindrucksvoll, dass die Region weit mehr zu bieten hat als rote Reservas – ein mineralischer, texturbetonter Weißwein von Weltklasse-Format.