Alicante Bouschet

Als eine der seltenen Teinturier-Trauben mit tiefrot gefärbtem Fruchtfleisch bringt die Alicante Bouschet eine fast archaische Farbkraft und saftige Fülle in die Flasche. Im 19. Jahrhundert in Südfrankreich gekreuzt, hat sie sich im gesamten Mittelmeerraum etabliert. Richtig verstanden offenbart sie neben ihrer dunklen Farbe eine herrlich würzige Wildheit, geprägt von dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und einer erdigen Frische, die exzellent zu gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gemüsepfannen passt.

Wie wunderbar unkompliziert und trinkfreudig diese Sorte im Zusammenspiel mit Grenache und Carignan agieren kann, beweist das toskanische Weingut Ampeleia. In deren Maremma-Cuvée Unlitro zeigt sich die Alicante Bouschet von ihrer zugänglichen, saftigen Seite und bringt Struktur sowie mediterrane Würze in einen herrlich unbeschwerten Alltagswein.