Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019

Weinbeschreibung für Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die die Jugend und Vitalität dieses außergewöhnlichen Rieslings betonen. Im Glas zeigt er eine bemerkenswerte Dichte und Konzentration.

Nase

Ein faszinierendes aromatisches Profil mit intensiver mineralischer Prägung – Feuerstein und nasser Schiefer dominieren zunächst, bevor sich Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Quittengelee entfalten. Mit Luftkontakt entwickeln sich komplexe Nuancen von Bienenwachs, Akazienhonig und dezenten rauchigen Anklängen, die die vulkanische Herkunft des Weins unterstreichen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die präzise Säurestruktur, die diesem Riesling Rückgrat und Langlebigkeit verleiht. Die Textur ist gleichzeitig kraftvoll und elegant, mit einer beeindruckenden Konzentration, die nie schwerfällig wirkt. Der Wein offenbart Schichten von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer markanten mineralischen Komponente, die an salzige Meeresbrise erinnert. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, präzise und von einer vibrierenden Spannung geprägt, die das enorme Reifepotenzial dieses Weins unterstreicht.

Allgemeine Informationen

Der Rangen de Thann ist der südlichste Grand Cru des Elsass und liegt auf vulkanischem Gestein mit extremer Steillage. Olivier Humbrecht, Meister der biodynamischen Weinbereitung, hat hier einen Riesling geschaffen, der die Einzigartigkeit dieses Terroirs perfekt einfängt. Der Jahrgang 2019 kombiniert Reife mit präziser Säurestruktur – ein Spiegelbild des warmen Sommers, der durch die kühlen Nächte im Herbst perfekt ausbalanciert wurde.

Speiseempfehlungen

Die Intensität und Komplexität dieses Weins verlangt nach anspruchsvollen Gerichten. Hervorragend zu gebratenem Wolfsbarsch mit Safransauce, Hummer oder Jakobsmuscheln. Auch zu Geflügel in Sahnesauce oder Kalbsbries eine beeindruckende Kombination. Für Vegetarier empfehlen sich Pilzrisotto mit Trüffel oder Spargel mit Hollandaise.

Besonderheiten

Der Clos-Saint-Urbain ist eine Monopollage der Familie Zind-Humbrecht innerhalb des Rangen Grand Cru. Die fast senkrechten Terrassen erfordern Handarbeit und liefern äußerst geringe Erträge. Die biodynamische Bewirtschaftung unter Olivier Humbrecht trägt zur außergewöhnlichen Präzision und Terroirprägung bei. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial, der mindestens 15-20 Jahre reifen kann und dabei an Komplexität gewinnen wird.