Lucido Catarratto Terre Siciliane IGT 2024

Weinbeschreibung für Lucido Catarratto Terre Siciliane IGT 2024 von Marco de Bartoli

Farbe & Aussehen

Strahlendes Goldgelb im Glas – ein leuchtender Sizilianer, der bereits optisch Sonne und Wärme verspricht.

Nase

Faszinierend vielschichtig und ungewöhnlich für einen einfachen IGT: Fenchel, Salbei und Anis dominieren die mediterrane Kräuterwürze, während Süßholz für zusätzliche Komplexität sorgt. Darunter schimmern süße Fruchtnoten von Birne, gezuckerter Grapefruit und Apfelkompott. Markante steinige Mineralität und dezente Rauchnoten verleihen dem Wein überraschende Tiefe.

Gaumen

Erfrischend und charmant zugleich – ein Balanceakt, der gelingt. Die dezente Restsüße wirkt nie aufdringlich, sondern unterstreicht die floralen Noten, die am Gaumen aufblühen. Die lebendige Säure trägt den Wein mühelos, während die mineralische Struktur mit einer feinen, appetitanregenden Bitternote im Nachhall punktet. Bei nur 12,5% Alkohol bleibt er elegant und trinkfreudig.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Mineralität und jener reizvollen Bitternote, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Kräuterwürze klingt dezent nach.

Terroir & Herkunft

Die Catarratto-Trauben stammen von 15-jährigen Rebstöcken aus der Region Trapani im westlichen Sizilien. Die sandigen Lehmböden prägen den mineralischen Charakter und verleihen dem Wein seine charakteristische Salzigkeit und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

Handgelesene Catarratto-Trauben, Anfang September geerntet und sanft gepresst. Spontanvergärung mit wilden Hefen bei kontrollierter Temperatur, sieben Monate Hefelagerung in Edelstahl – minimaler Schwefelzusatz. Diese geduldige, natürliche Vinifikation erklärt die aromatische Komplexität und Textur.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Calamari, Spaghetti alle Vongole oder Fenchelrisotto. Auch zu gereiftem Pecorino oder Ziegenkäse eine spannende Kombination. Die Kräuterwürze harmoniert perfekt mit mediterran gewürzten Gemüsegerichten.

Besonderheiten

Marco de Bartoli beweist einmal mehr, dass sizilianische Weißweine weit mehr können als plumpe Fruchtbomben zu sein. Dieser Lucido ist ein authentischer, charaktervoller Terroirwein zu fairem Preis – ehrlich, ungeschminkt und mit Persönlichkeit.