Los Tres Dones – The Three Gifts 2021

Weinbeschreibung für Los Tres Dones – The Three Gifts 2021 von Valdemonjas

Farbe & Aussehen

Intensives Purpurrot mit brillanten Reflexen, die die Jugend und Vitalität dieses Tempranillo aus der Ribera del Duero eindrucksvoll unterstreichen.

Nase

Ein präzises, klar definiertes Bukett von beeindruckender Komplexität. Schwarze und rote Kirschen dominieren, unterlegt mit subtilen Noten von Gewürzen und einer mineralischen Komponente, die den kalkhaltigen Hochlagen-Terroirs entstammt. Die Holznoten sind elegant eingewoben, niemals aufdringlich – ein Zeichen für die behutsame Handschrift des Winzers.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die wahre Meisterschaft dieses Weins: kraftvoll ohne Schwere, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen saftiger Frucht und strukturgebenden Elementen. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein ein seidiges Gefühl. Trotz seiner 14,5% Alkohol wirkt er nicht heiß, sondern behält eine überraschende Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang, komplex und zeigt die charakteristische Spannung großer Ribera-Weine, jedoch mit einer modernen, weniger überladenen Interpretation.

Allgemeine Informationen

Valdemonjas beweist mit diesem Wein, dass die „Goldene Meile“ der Ribera del Duero auch für einen authentischeren, weniger technischen Stil stehen kann. Die biologisch bewirtschafteten Hochlagen-Weinberge (740-780m) und die Kombination aus Beton- und Holzausbau ermöglichen einen Wein, der Kraft und Finesse vereint. Der 2021er Jahrgang zeigt sich als hervorragender Botschafter dieses besonderen Terroirs.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Lammrücken, gebratenem Täubchen mit Pilzen oder gereiftem Manchego. Die feine Säurestruktur macht ihn auch zum interessanten Partner für geschmorte Wildgerichte.

Besonderheiten

Ein Wein, der die Tradition der Region respektiert, aber gleichzeitig einen eigenen, unverwechselbaren Charakter entwickelt. Die Kombination aus Betontank-Vergärung und französischer Eiche verleiht ihm eine besondere Textur und Komplexität. Ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die neue Generation spanischer Winzer Kraft mit Eleganz zu verbinden weiß.