La Vigne d’Or Brut Nature Blanc de Meuniers 2009

Weinbeschreibung für La Vigne d’Or, Brut Nature, Blanc de Meuniers 2009 von Tarlant

Visueller Eindruck

Im Glas präsentiert sich dieser rare Blanc de Meuniers in einem strahlenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die feine, präzise Perlage steigt in eleganten Linien auf und bildet einen zarten Kranz am Glasrand – ein visuelles Zeugnis der langen Flaschenreife.

Nase

Der Duft entfaltet sich zunächst mit zurückhaltender Eleganz, fast kontemplativ, bevor er seine wahre Komplexität preisgibt. Reife Quitten und Lageräpfel dominieren, unterlegt von subtilen Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und einer feinen Würze, die an Fenchelpollen und Kubebenpfeffer erinnert. Mit Luft entwickelt sich eine faszinierende oxidative Note, die an die großen Jura-Weine erinnert – ein Hinweis auf die sieben Monate im burgundischen Eichenfass.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich die wahre Meisterschaft dieses Weins. Der erste Eindruck ist von seidiger Textur und beeindruckender Fülle geprägt – typisch für einen exzellenten Meunier. Doch dann folgt eine unerwartete Wendung: Die präzise, straffe Säurestruktur schiebt sich in den Vordergrund und verleiht dem Wein eine atemberaubende Spannung. Die Mineralität des kalkhaltigen Lehmbodens von Œuilly manifestiert sich in einer salzigen Präzision, die den Wein durch seinen langen, komplexen Abgang trägt. Der Verzicht auf Dosage unterstreicht die Reinheit des Terroirs und die Qualität des außergewöhnlichen 2009er Jahrgangs.

Allgemeine Informationen

Dieser Blanc de Meuniers stammt aus der Einzellage „Pierre de Bellevue“, einem nordostexponierten Weinberg mit 15% Hangneigung auf 125 Metern Höhe. Die 1947 gepflanzten Reben wurzeln in kalkhaltigem Lehm, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Trauben wurden am 16. September 2009 von Hand gelesen und schonend durch Schwerkraft gepresst. Nach spontaner Gärung reifte der Wein sieben Monate auf der Hefe in burgundischen Pièces, ohne malolaktische Gärung. Abgefüllt am 3. Mai 2010 und degorgiert am 3. Juni 2024 – eine beeindruckende 14-jährige Flaschenreife. Mit nur 1.300 produzierten Flaschen repräsentiert dieser Champagner ein seltenes Zeugnis dessen, was die oft unterschätzte Meunier-Traube in den Händen eines Meisters wie Tarlant zu leisten vermag.

Speiseempfehlungen

Die Komplexität und Struktur dieses Champagners verlangt nach anspruchsvollen Begleitern. Hervorragend harmoniert er mit gebratener Jakobsmuschel auf Selleriepüree, Hummer mit Saffranbutter oder einem Pilzrisotto mit Steinpilzen. Auch zu gereiftem Comté oder Beaufort bildet er eine faszinierende Liaison. Die subtile Oxidationsnote macht ihn zum idealen Partner für Gerichte mit Morcheln oder Trüffel.