Zum Inhalt springen

Qvinterra Riesling trocken 2021

12,50 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(16,67  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 2-3 Werktage
Qvinterra Riesling trocken 2021

12,50 

  • 🎨 Farbe: Strahlendes Goldgelb.
  • 👃 Aroma: Rauchig, mineralisch mit Noten von Limette, Mango, Passionsfrucht, grünem Apfel und Ingwer, ergänzt durch Waldhimbeere und Cassis.
  • 👅 Geschmack: Komplex mit dichter Frucht, erdigen Noten und salziger Länge.
  • 🎭 Charakter: Pikant, finessenreich, ideal für den Solo-Genuss oder zum Essen.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Wildkräutersalat mit Frischkäse Soufflé und Walderdbeeren, marinierte Sardellen, Geflügel Curry mit Mango.
  • ✨ Besonderheiten: Handgeerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in alten Doppelstückfässern und Edelstahltanks ausgebaut, “sur lie” bis ins Frühjahr.
Artikelnummer: 9912021064 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 12.06.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die VDP.GUTSWEINE sind eine akribische Auslese von Trauben, die in den Weinbergen entlang des Rheins gewachsen sind. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben zu dem lateinischen Begriff QVINTERRA® inspiriert. Die Gutsweine werden von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in großen alten Doppelstückfässern und Edelstahltanks ausgebaut und schließlich bis weit ins Frühjahr hinein “sur lie” gelassen.

Farbe

Strahlendes Goldgelb.

Nase

Sein typischer rauchiger, mineralischer Duft zeigt sich beim Qvinterra Riesling auch im Jahr 2022 in der Nase. Mit Sauerstoff treten Limette in Salz geschwenkt, Mango, Passionsfrucht, grüner Apfel und Ingwer hinzu. Die Waldhimbeer- und Cassisnoten animieren neben wilder Minze und Brennnessel zum ersten Schluck.

Gaumen

Für einen Gutsriesling zeigt er sich wie gewohnt unglaublich komplex, dichte Frucht kokettiert mit erdiger Note und salziger Länge. Ein wunderbarer Wein zum solo Genießen und vor allem zum Essen, pikant und zugleich finessenreich, wie er selbst!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Wildkräuter Salat mit Frischkäse Soufflé und Walderdbeeren
  • Marinierte Sardellen mit Olivenöl, Zitrone und frischer Minze, dazu knuspriges Baguette
  • Geflügel Curry mit Mango und Basmati Reis

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Kühling-Gillot

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

8,0 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039