Welschriesling 2024

Descrizione del vino Welschriesling 2024 di Velich

Colore e aspetto

Giallo dorato luminoso e chiaro con riflessi argentei – limpido e vibrante nel calice.

Naso

Espresivo e complesso: mirabella, ananas maturo, papaya e frutto della passione si incontrano con delicate note di lievito, pietre umide e un sentore di erbe selvatiche. La mineralità attraversa il bouquet come un filo conduttore.

Palato

Un frutto ampio, una mineralità salina e un tannino sottile conferiscono struttura e tensione. L’acidità vivace tiene a bada il frutto esotico – succoso, ma mai pesante.

Finale

Pulito e preciso, con una persistente nota salina e un’eco di spezie erbacee. Secco, rinfrescante, con una lunghezza sorprendente per questa fascia di prezzo.

Terroir e origine

Apetlon, sulla sponda sud-orientale del lago di Neusiedl: clima pannonico con estati calde e inverni freddi, oltre a suoli calcarei e ghiaiosi intervallati da sabbia. Qui, dove i fratelli Heinz e Roland Velich lavorano dagli anni Novanta, nascono vini bianchi di straordinaria purezza.

Vitigno e vinificazione

Welschriesling – spesso sottovalutato in Austria, ma preso molto sul serio da Velich. Rese minime, selezione meticolosa, fermentazione spontanea con lieviti indigeni: l’azienda lavora con quella pazienza e coerenza che contraddistinguono anche i grandi Chardonnay.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con la cucina asiatica ricca di aromi e finezza: curry thailandese, involtini estivi vietnamiti, sashimi o pesce saltato con lime e coriandolo. Ottimo anche con gli asparagi o piatti di verdure saporiti.

Particolarità

Un Welschriesling che dimostra tutto il potenziale di questo vitigno: non un semplice vino da Heuriger, bensì un vino dalla purezza seducente, dal frutto sottile e da quella tensione che caratterizza tutti i vini di Velich. Tanto vino nel calice a un prezzo contenuto.