Chambertin Grand Cru 2022 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Chambertin Grand Cru 2022 1500ml Magnum di Trapet Père & Fils

Carattere

Il Chambertin di Trapet Père & Fils incarna l‘essenza aristocratica del Pinot Noir borgognone nella sua forma più pura. Questo dominio, che lavora in biodinamica da generazioni, vinifica uno dei più leggendari Grand Crus della Côte de Nuits con notevole discrezione e precisione. La bottiglia magnum promette uno sviluppo rallentato e una longevità ancora maggiore di questo vino straordinariamente longevo.

Terroir & Provenienza

Il Chambertin è considerato da secoli il re dei Grand Crus borgognoni, situato a Gevrey-Chambertin sulla Côte de Nuits. Le parcelle di Trapet comprendono vecchie viti su terreni argillosi calcarei con orientamento ideale a sud-est. Il terroir conferisce al vino la sua caratteristica combinazione di potenza e finezza, di profondità strutturale e complessità aromatica. La vendemmia 2022 si presenta in Borgogna come classica e equilibrata, con buona freschezza nonostante i mesi estivi caldi.

Vitigno & Vinificazione

Trapet Père & Fils pratica conseguentemente viticoltura biodinamica dal 1996, il che si riflette nella vitalità e nella precisione dei suoi vini. Le uve di Pinot Noir vengono vendemmiate a mano e accuratamente selezionate. La vinificazione avviene tradizionalmente con lungo contatto con le bucce e uso moderato del legno, per non sovrastare l’espressione del terroir. Il contenuto alcolico moderato del 12,5% Vol. sottolinea la filosofia della casa: eleganza prima dell’opulenza, tensione prima della pienezza, autenticità prima dell’effetto.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino di questa classe richiede cucina di selvaggina raffinata: sella di capriolo con mirtilli rossi, fagiano al tartufo o petto di piccione sono accompagnamenti classici. Si abbina altrettanto bene con Époisses stagionato o altri formaggi borgognoni. La bottiglia magnum è ideale per occasioni festive e svilupperà ancora maggiore complessità nei prossimi 15-20 anni.