Suisassi Toscana IGT 2016

Rosso porpora scuro con riflessi violacei e centro nero opaco.

Ciliegie nere e pepe nero sono aromi tipici del Syrah che si ritrovano in alta concentrazione anche nel Suisassi 2016 di Duemani. Sono distintamente toscani, una sicurezza di sé che si addice molto al Syrah, poiché gli conferisce un chiaro carattere di origine. Le note balsamiche nella gamma dei toni sono armoniosamente accompagnate da erbe delicate come timo e rosmarino, nonché da ciliegie in salamoia e foglie di alloro fresche. Assicurarsi di decantare e bere in ampi bicchieri da Borgogna.

Un denso velluto nero è probabilmente il modo migliore per descrivere la sensazione tattile di questo Syrah. Prima ricopre la bocca e poi l'intero bevitore con i suoi tannini molto saporiti. I suoi tannini opulenti e la frutta ricca e concentrata sembrano inizialmente far gonfiare le guance, fino a quando l'acidità tesa prende il sopravvento e gli conferisce un'enorme velocità. Con una fresca mineralità e una fresca verve, scorre sempre più velocemente sul palato, fino a ruggire. Un Syrah con caratteristiche speciali, ma di serie. Se non volete aspettare, prendete bicchieri grandi e la caraffa magnum, i bevitori pazienti lo metteranno in cantina per diversi anni.