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Informazioni sul vino
Cabernet Franc dai terreni ghiaioso-sabbiosi della riva del fiume per un rosé ricco di frutta. Maturazione in acciaio inox.
Colore
colore salmone chiaro
Naso
Il Rosé Soleil de Coulaine ha un aroma di fragole di bosco e lamponi freschi con un po' di amarena e pesca. Sono presenti anche alcune erbe aromatiche e un po' di pietra. Nel complesso, dà un'impressione di freschezza, succosità e piacevolezza che fa pensare subito al primo sorso.
Palato
Al palato, il Soleil de Coulaine e di conseguenza anche succoso. Il frutto è a bacca rossa e piacevolmente aspro, l'acidità vivace, i tannini piacevolmente avvincenti. Si tratta di un vino semplice e di grande bevibilità, che non scivola irrilevantemente nel fruttato, ma ha struttura, acidità e carattere sapido.
Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt
- Crostata di bietole e crema di formaggio
- Panino con peperoni grigliati, pomodori e burrata
- Spaghetti alla marinara
Profilo
| Allergeni | Contiene zolfo |
|---|---|
| Colore | |
| Viticoltore | Château de Coulaine |
| Paese | Francia |
| Regione | Loire |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Chateau de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / Francia, certificato biologico: FR-BIO-01 |
