IT 
DE 
EN 
FR 
Informazioni sulla località
Ripido pendio esposto a sud-ovest, il terreno è costituito da argilla e selce.
Colore
Giallo tenue con delicati riflessi dorati.
Naso
Il Sancerre Blanc "Les Romains" 2017 ha un'intensa e animata nota vegetale di peperone verde confit, sapidità e ortica da un lato, e tanta frutta esotica dall'altro. Arancia, frutto della passione e uva spina dolce ballano la danza rotonda, sostenuta da note di pietra focaia e leggero tabacco.
Palato
È conciso e intenso al palato, dove sfida piacevolmente il degustatore con il suo stile piacevolmente verde e aspro e l'intensa mineralità. Le stimolanti note agrumate sul finale fanno venire voglia di saperne di più e, nonostante l'intensità, gli conferiscono un aspetto estremamente delicato e danzante. In abbinamento a pesci e crostacei, si sente letteralmente il rumore del mare.
Assicuratevi di decantare!
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Avocado con pomodoro e pinoli tostati (vegan)
(Verdure e vegetariani, frutta e noci)
- Insalata tiepida di scampi con anguria, ravanelli e coriandolo
(frutti di mare)
- Sogliola con mandorle affumicate, burro bruno, foglie di spinaci e salsa di rosa canina
(pesce, verdure e vegetariano)
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 7,5 g/l |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / Francia, Certificato biologico: FR-BIO-01 |
