Riesling Terrassen [Nakt] 2017

Su Odinstal succedono delle cose.

Da quando questo paesaggio culturale nel punto più alto del Palatinato è stato rivitalizzato, è in costante ascolto e reinvenzione.

Questo vino unico, di cui esistono solo 450 bottiglie, è un Riesling proveniente da appezzamenti terrazzati. È un connubio, in ordine proporzionale, delle annate 2017, 2016 e 2015, ma è anche straordinariamente speciale in quanto questo sito non ha sperimentato né rame né zolfo nella protezione delle piante negli ultimi anni.

Di conseguenza, non filtrato e non solforato, questo vino è un minimalismo scritto senza vocali.

Il vino è di colore giallo brillante con tendenza all'ocra, nel bicchiere si presenta lievitato ma brillante.

Alle tipiche note di mela verde e albicocca, si aggiungono quelle ben definite di luppolo, dragoncello e fiori di basilico, che apportano un'immensa freschezza erbacea. Una sottile nota di cannella e rabarbaro conferisce calore e profondità. Il vino richiede pazienza, aria e un bicchiere grande, perché si diletta a essere sempre mutevole.

La frutta a polpa gialla incontra stuzzicanti sapori vegetali. Il frutto del cachi e una banana sottilmente verdognola, così come le prugne mirabelle e l'uva spina fermentata si combinano amichevolmente in un'aromatica leccata di dita con avocado, zucca di Hokkaido e mais giovane e fresco. Anche l'aroma della testa schiumosa di una Hefeweizen appena spillata e ghiacciata invoglia a bere un sorso. Sebbene il naso di questo vino non solforato abbia una mente propria, l'essenza del Riesling non può essere negata, anche se inizialmente è nascosta, e si presenta solo in una veste diversa.

Spinto da tannini lascivi e quasi accoglienti, il Riesling Terrassen [Nakt] 2017 si adagia senza ritegno sul palato. Andreas Schumann ha dato vita a un Riesling tanto onesto quanto idiosincratico e unico.

L'affascinante nebbia del volto del vino torbido e le memorie nasali di una cantina di fermentazione del Palatinato evaporano con un sibilo quando colpiscono le mucose, trasformando la diffusione in purismo cristallino. Armato di acidità cesellata, come un monello di nove anni con le bombe d'acqua sul balcone, questo vino trasformato in Odinstal vi schiaffeggia con liquida e innocente gioia di vivere. Il suo solletico, la sua spinta stimolante sul palato è a tutta velocità verso l'Isola che non c'è e chiunque pensi a qualcosa di bello inizia a volare...