Riesling Schäwer GG 2024

Descrizione del vino per Riesling Schäwer GG 2024 di Ökonomierat Rebholz

Colore & Aspetto

Un giallo paglierino medio con una limpidezza e una brillantezza cristalline – un vino che già nel bicchiere segnala precisione e freschezza.

Naso

Seducentemente aperto e invitante: fiori di gelsomino e aromi di uva fresca si incontrano con un inconfondibile carattere di ardesia, che conferisce immediatamente al vino carattere e profondità. Si aggiungono delicate note erbacee e un leggero gioco di agrumi – più fragrante e accessibile rispetto ai fratelli GG della vendemmia, senza però perdere serietà.

Palato

Al palato si sviluppa un Riesling di impressionante energia e tensione. Una leggera e setosa morbidezza viene immediatamente richiamata all’ordine da una fresca mineralità di ardesia e da un’acidità croccante. La vivacità citrica e le note erbe-speziate conferiscono al vino un carattere preciso e deciso. Completamente fermentato e tuttavia tutt’altro che snello – qui pulsa un vino con vera tensione interiore. Purista? No. Puro ed elettrizzante? Assolutamente.

Finale

Lungo, salato-mineralico e sostenuto da una fresca frutta citrica. Il carattere di ardesia persiste e lascia il desiderio di un altro sorso.

Terroir & Provenienza

Il Burrweiler Schäwer è una rarità nel Palatinato: una vigna di ardesia che si estende fino a 300 metri di altitudine sotto il margine della foresta – geologicamente un solitario in una regione altrimenti dominata da altri tipi di suolo. Questa ardesia è l’anima vera del vino.

Vitigno & Vinificazione

Riesling, vinificato con cura artigianale: dopo la diraspatura è seguita una macerazione di 24 ore, che conferisce al vino texture e profondità aromatica. Dopo il chiarimento preliminare e la sedimentazione naturale, il mosto ha fermentato in acciaio inossidabile, seguito da un affinamento di sei mesi sui lieviti fini – un approccio che preserva la freschezza e allo stesso tempo costruisce complessità. Con 12,0 % Vol. il vino rimane snello e mirato.

Particolarità

Il quarto Grande Gewächs nel portfolio dei fratelli Rebholz – e forse il più accessibile. Un vino che non impone pazienza, ma ricompensa generosamente chi la ha. Ardesia nel Palatinato – solo questo è una particolarità che si percepisce chiaramente nel bicchiere.