Riesling Schäwer GG 2021

La storia della famiglia Rebholz risale al XVI secolo. L'azienda deve il suo nome attuale a Eduard Rebholz, che deteneva il titolo di Ökonomierat. L'esperto forestale fu anche colui che, contro lo spirito dei tempi dei vini dolcificati artificialmente, concepì l'idea del "vino naturale" senza fronzoli. Oggi, suo nipote Hansjörg Rebholz persegue con determinazione l'idea di vini coerentemente secchi. I suoi vini, che spesso sembrano inaccessibili in gioventù, sono caratterizzati da un elevato potenziale di sviluppo e hanno quindi bisogno di tempo per mostrare tutta la loro classe. I vigneti di punta "Kastanienbusch" e "Im Sonnenschein", in particolare, dimostrano l'impressionante posizione di leadership di questa casa tradizionale.